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十六酰胺乙醇，也被稱為帕米醇、N-羥乙基棕櫚胺、棕櫚酰乙醇胺，英文名Palmitoylethanolamide，是一種內源性脂肪酸酰胺，從外觀上來看這是一種白色的結晶固體，它的分子式是C18H37NO2，分子量299.49，其沸點為461.5±28.0℃，熔點為97℃~98℃，密度0.910±0.06g/cm3，CAS號是544-31-0，EINECS號208-867-9。

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